ตามที่สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ได้มีนโยบายในการดำเนินโครงการเพื่อสร้างค่านิยมและปรับภาพลักษณ์ให้แก่ผู้เรียนอาชีวศึกษา วิทยาลัยเทคนิคระยอง จึงได้จัดโครงการอาชีวะอาสา ภายใต้ “โครงการอาชีวะอาสาเทศกาลปีใหม่ ๒๕๖๒” โดยได้รับเกียรติ จากท่านสุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง มาเป็นประธานในพิธีเปิด และว่าที่เรือตรีชูชีพ อรุณเหลือง ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคระยอง เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ในการจัดงานในครั้งนี้ ซึ่งศูนย์บริการอาชีวะอาสา จะให้บริการประชาชน เพื่อแก้ไขปัญหาข้อบกพร่องของยานพาหนะ, ตรวจสภาพรถยนต์, รถจักรยานยนต์ และอำนวยความสะดวกในระหว่างการเดินทางในช่วงเทศกาลปีใหม่ ให้มีอัตราการเกิดอุบัติเหตุน้อยลง รวมทั้งให้บริการกรณีฉุกเฉินนอกพื้นที่ โดยจะจัดตั้งศูนย์บริการอาชีวะอาสา ในระหว่างวันที่ ๒๗ ธันวาคม ๒๕๖๑ – ๒ มกราคม ๒๕๖๒ ในช่วงเวลา ๐๘.๓๐ – ๐๐.๓๐ น. (๒ ผลัด) ณ บริเวณปั้ม ปตท. สมาพันธ์พัฒนา จำกัด ถนนสาย ๓๖ ตำบลเชิงเนิน อำเภอเมือง จังหวัดระยอง

วันพุธที่ ๒๖ ธันวาคม ๒๕๖๑ ว่าที่เรือตรีชูชีพ อรุณเหลือง ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคระยอง มอบประกาศนียบัตรให้กับนักเรียน นักศึกษา และครูผู้ควบคุมทีม “แผนธุรกิจคุกกี้พริกขี้หนู” ที่ได้รับการคัดเลือก และจัดแสดงผลงานธุรกิจของทีมธุรกิจดีเด่น ภายใต้โครงการส่งเสริมการประกอบอาชีพอิสระในกลุ่มผู้เรียนอาชีวศึกษา RRR Award ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ทั้งนี้วิทยาลัยเทคนิคระยอง ผ่านการคัดเลือกจำนวน ๑๐ ทีม ซึ่งเป็นตัวแทนระดับชาติ, ได้รับรางวัลขวัญใจกรรมการ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑ ไปแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ ณ ITE College Central Singapore และรางวัลศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษาดีเด่น ระดับชาติ (๕ ดาว) ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑

แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ​ เข้าร่วมงาน การเตรียมอาหารต้อนรับ​นายกรัฐมนตรี พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา และคณะ นำโดย นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์​ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวแนะนำโครงการ​ร่วมกับตัวแทน ๓๐ ชุมชน รวมถึงร้านอาหารเชฟชุมชน by วิทยาลัยเทคนิคระยอง ในโครงการเชฟชุมชนเพื่อการท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน โดยมีคณะผู้บริหารระดับสูงจาก บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน), เชฟชุมพล แจ้งไพร และทีมงานโรงเรียนการอาหารไทย MSC ร่วมต้อนรับ ทั้งนี้​ ท่านนายกรัฐมนตรีได้ร่วมประกอบการทำอาหารท้องถิ่น กับเชฟชุมพล แจ้งไพร ณ ตึกบัญชาการ ๑ ทำเนียบรัฐบาล​ กรุงเทพมหานคร

วันอังคารที่ ๒๕ ธันวาคม ๒๕๖๑ นักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยเทคนิคระยอง เข้าร่วมกิจกรรมอบรมขับขี่ปลอดภัย กับบริษัท ฮอนด้าปิยะ ระยอง จำกัด โดยวิทยากรบริษัทฯ มาให้ความรู้และแจกของรางวัล ภายใต้โครงการ “รณรงค์ป้องกันและลดอุบัติเหตุทางถนนภายในสถานศึกษา” ช่วงก่อนเทศกาลปีใหม่ ๒๕๖๒ ณ วิทยาลัยเทคนิคระยอง

วันอังคารที่ ๒๕ ธันวาคม ๒๕๖๑ ว่าที่เรือตรีชูชีพ อรุณเหลือง ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคระยอง มอบเกียรติบัตรให้แก่นักศึกษาที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ ๒ ในการแข่งขันกีฬา Softball (ซอฟต์บอล) กีฬาเยาวชนแห่งชาติ ครั้งที่ ๔๖ เจียงฮายเกมส์ จังหวัดเชียงราย พร้อมพบปะกับนักเรียน นักศึกษา และร่วมกิจกรรม Merry Christmas กับครูผู้สอนภาษาต่างประเทศ ณ โดมหน้าองค์พระวิษณุกรรม วิทยาลัยเทคนิคระยอง

วันจันทร์ที่ ๒๔ ธันวาคม ๒๕๖๑ ว่าที่เรือตรีชูชีพ อรุณเหลือง ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคระยอง มอบโล่ห์รางวัลและเกียรติบัตร ให้กับนักเรียน นักศึกษา และครูผู้ควบคุมทีม ที่ได้คว้ารางวัลในการประชุมวิชาการองค์การนักวิชาชีพในอนาคตแห่งประเทศไทย (อวท.) การแข่งขันทักษะวิชาชีพ ทักษะพื้นฐาน ระดับภาค ภาคตะวันออกและกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ ๓๐ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑ ณ โดมหน้าองค์พระวิษณุกรรม วิทยาลัยเทคนิคระยอง

วิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ ๑ “การเขียนโปรแกรมควบคุมด้วยโปรแกรมเมเบิลคอนโทรลเลอร์ PLC” ระดับภาค ภาคตะวันออกและกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ ๓๐ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑ ณ อาคารปฏิบัติการ วิทยาลัยเทคนิคจันทบุรี

วิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ ๑ ระดับเหรียญเงิน ทักษะการติดตั้งเครื่องปรับอากาศ ระดับภาค ในการประชุมวิชาการองค์การนักวิชาชีพในอนาคตแห่งประเทศไทย (อวท.) การแข่งขันทักษะวิชาชีพ ทักษะพื้นฐาน หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น ระดับภาค ภาคตะวันออกและกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ ๓๐ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑ ณ อาชีวศึกษาจันทบุรี จังหวัดจันทบุรี

วิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ​ ๑ “การบริการอาหารและเครื่องดื่ม Food and Beverage Service” ระดับภาค ภาคตะวันออกและกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ ๓๐ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๑ ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ ๑๙-๒๐ ธันวาคม ๒๕๖๑ ณ อาคารปฏิบัติการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคระยอง